De Kranten
Direct Vemma bestellen ? Klik hier:
Mede om onderstaande redenen is het goed om een vloeibaar vitaminen en mineralen concentraat als Vemma of Verve te gebruiken:
Telegraaf: Vitamine weg uit groenten door mestinjecties in de grond
In de online Margiet staat het volgende artikel:
Woensdag 16 april 2008 - geplaatst door Kirsten van Veen Misschien denk je bij de kop wel: in groenten zitten toch de meeste vitaminen? Dat klopt misschien wel, maar de kwaliteit van onze groenten holt snel achteruit. In de afgelopen jaren is de aanwezigheid van vitaminen en mineralen in bijvoorbeeld andijvie, bloemkool en wortelen fors teruggelopen. Soms wel met meer dan vijftig procent! Dus groenten zijn natuurlijk nog gezonder dan een vette hap, maar niet meer zo gezond als dat we altijd gedacht hebben! Maar hoe komt dit nou? Vooral het injecteren van mest in onze landbouwgrond is funest voor het teruglop en van het aantal vitaminen. De bemesting zorgt ervoor dat er te veel schadelijke stoffen in de bodem terecht komen. Paul Blokker van de Vereniging tot behoud van boer en milieu waarschuwt ons voor de gevolgen. "De gemiddelde Nederlander heeft een gebrek aan zink, ijzer, selenium, koper, magnesium. En heeft een fors tekort aan vitamine A. Ook heeft één op de drie Nederlanders tegenwoordig kanker. Dat is veel hoger dan waar ook ter wereld." Tomaten en paprika’s zijn nog wel erg voedzaam. Maar ook bij deze kasgroente loopt het aantal vitaminen en mineralen erg terug. Eigenlijk vindt dit in de hele wereld plaats, maar in Nederland gaat het een tikje sneller. Maar wat kun je hier zelf aan doen? Eerst is het belangrijk te weten waar vitamine A in zit. Dit is namelijk aanwezig in lever, vis, melk, melkproducten en boter. In groenten en fruit zit het niet direct, maar wordt bèta-carotoon in het lichaam omgezet in vitamine A. Ook wordt vitamine A in Nederland toegevoegd aan margarine, halvarine en bak-en braadproducten. Als je een tekort hebt, kun je natuurlijk veel lever gaan eten of steeds meer groente en fruit tot je nemen. Nog beter is het om een bewuste keuze te maken in je groente. Pak vaker een tomaat of een paprika. Of vul je tekort aan met vitaminepillen of supplementen.
Telegraaf: Regering wil iedereen aan groenten en fruit
Tweede kamer bezorgd om vitamineverlies in groenten
Vitamine C drastisch verminderd in groenten
Alarm voor goede voeding: vrijdag 20 juni 2008
7.000 onnodige kankerdoden per jaar
AMSTERDAM -
Het begint nu zo langzaam voor iedereen wel duidelijk te worden hoe het met ons voedsel is gesteld en dat de kreet ’Het Voedingscentrum, eerlijk over voedsel’ door een wel heel knap reclamebureau is bedacht. Samengevat: wij worden dik van steeds leger eten. Apotheker Dr. Gert Schuitemaker, hoofdredacteur van de bladen Fit met Voeding en Ortho is het helemaal zat.
Zevenduizend onnodige kankerdoden per jaar, roept hij onvervaard. Omdat ons land de aanbeveling voor 1000 EI vitamine D per dag niet wil overnemen. Tientallen onderzoeken wijzen al in de richting maar Nederland doet weer niets. En het zou voor meer dan kanker alleen preventief zijn. Schuitemaker is zo boos dat hij nu een open brief aan de leden van de Eerste en de Tweede Kamer heeft geschreven.
OPEN BRIEF aan de leden van de Staten Generaal
Gendringen, 16 juni 2008
Geachte heer, mevrouw,
De ‘Schijf van Vijf’, de leidraad voor gezond, lekker en veilig eten zoals het Voedingscentrum stelt, voorziet niet meer in de vitamine- en mineralenbehoefte van grote groepen Nederlanders. Ik zou u met deze mededeling niet lastiggevallen, ware het niet dat de bron van deze constatering het Voedingscentrum zelf is in zijn rapport ‘Richtlijnen goede voedselkeuze’ (2007). Dit rapport is direct afgeleid van de ‘Richtlijnen goede voeding’ (2006) van de Gezondheidsraad.
Ook al houdt de Nederlander zich strikt aan de Schijf van vijf, hij zal er niet in slagen om voldoende binnen te krijgen van zes belangrijke micronutrianten: foliumzuur, vitamine D, vitamine A, ijzer, selenium en zink. Let wel: volgens het rapport van het Voedingscentrum! Daar komt bij dat uit een ouder rapport van de Gezondheidsraad (‘Enkele belangrijke ontwikkelingen in de voedsel-consumptie’, 2002) blijkt dat slechts 1,8% van de Nederlanders eet volgens de Richtlijnen Goede Voeding. Ook dit feit heeft nooit de aandacht gekregen die het verdient. Er is structureel iets mis met de voedingsvoorlichting in Nederland. Al tientallen jaren loopt de voorlichting achter de feiten aan. Dit heeft ernstige consequenties, zoals blijkt uit het voorbeeld foliumzuur. I
n 1960 werd op basis van dierproeven al vermoed dat een foliumzuurtekort het risico van een open ruggetje bij de foetus vergroot. In 1965 werd dit vermoeden bevestigd door een humane studie. Begin jaren tachtig bleek uit een interventiestudie dat foliumzuur bij vrouwen de kans op een baby met een open ruggetje significant verlaagt. Pas in 1995, nadat in 1991 een grote multicenter-studie was uitgevoerd, startte in Nederland de publiekscampagne gericht op vrouwen in de vruchtbare leeftijd. Jarenlang was de Nederlandse vrouw verstoken gebleven van informatie en werden in Nederland jaarlijks 300 baby’s met een open ruggetje geboren. Terwijl dit aantal met de helft had kunnen worden teruggedrongen bij een adequate voorlichting.
Een analoge situatie doet zich nu voor met vitamine D. Voor 1997 was de ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) voor volwassenen nog 0 tot 100 IE. Deze hoeveelheid is momenteel opgetrokken naar 100 IE. Vitamine D-onderzoekers (Garland FC, University of California San Diego; Heaney RP, Creighton University, Omaha; Vieth R, University of Toronto, Holick MF, Boston University) zijn tot de conclusie gekomen dat de ADH voor populaties in gematigde klimaatzones 10 x hoger behoort te zijn (1000 IE). Onderzoek in Nederland laat zien dat vooral personen met een donkere huid een vitamine D-tekort hebben. Vitamine D is een beschermende factor tegen botontkalking, autoimmuunziekten (multiple sclerose, artritis), hartfalen en ook kanker.
In een zeer recent onderzoek is vastgesteld dat vitamine D kinderen beschermt tegen de ontwikkeling van diabetes type-1 (juveniele diabetes). Het blijkt dat al tientallen jaren grote groepen Nederlanders tekorten hebben aan een of meer voedingsstoffen en dat dit ernstige consequenties heeft voor de volksgezondheid. Dit feit alleen is al ernstig genoeg om onder uw aandacht te brengen. Maar daarenboven schiet de voedingsvoorlichting in Nederland ernstig tekort. Ik vraag u daarom u hierover te informeren. Tot nadere informatie ben ik altijd bereid.
Met vriendelijke groet,
Dr. Gert E. Schuitemaker, Hoofdredacteur Orthomoleculair Magazine